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              磷酸氢二钠
              化 学 名 : 磷酸氢二钠
              别  名: 磷酸二钠
              分 子 式 : Na2HPO4.2H4O; Na2HPO4
              分 子 量 : 358.057
              特  性: 无色斜晶体或棱形结晶颗粒,易溶于水,不溶于乙醇,相对密度为1.63,熔点34.6℃,180℃时失去结晶水成无水物。
              质量标准: HG2920-2000,FCC-V
              用  途: 食品中作焙制品,防止氧化变色,奶制品的乳化剂,防止蛋白凝固,固体饮料起螯合,乳化缓冲作用。
              包  装: 内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋,每袋净重25kg。
              贮存与运输: 应贮在干燥,通风清洁的库房中,防止受潮、受热,应与有毒物品隔离堆放。
              指示名称 HG2920-2000 FCC-V
              外观 Colorless or white crystal or crystalline Colorless or white crystal or crystalline
              含量,≥% 98.0 98.0
              重金属(以铅计),≤% 0.001 0.001
              水不溶物,≤% 0.2 0.2
              氟,≤% 0.005 0.005
              砷, ≤% 0.0003 0.0003
              干燥失重, ≤% 无水物5.0二水物18.0-22.0 Anhydrous 5.0Dihydrate 18-22
              铅, ≤% -- 4
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